El pasado domingo, 20 de enero de 2013, tuvo lugar el IV Concurso Gastronómico celebrado por la Asociación Gastronómica El Blasón del Biberón y encuadrado dentro de los actos de la festividad del día de Nuestro Patrón San Sebastián.
Nos gustaría resaltar el gran éxito de afluencia, tanto de platos presentados a concurso como de asistencia de público, donde se prepararon y consumieron, gratuitamente, 260 Kilos de costillas en adobo y unas 1200 raciones de sopas cachorreñas, todo ello preparado por los componentes de la asociación.
Un total de 62 platos fueron presentados a concurso, recayendo el fallo del jurado en los siguientes participantes:
Modalidad “Primer plato”:
1º premio: Mª Ángeles Navas, por su “Cazuela de Fideos”.
2º premio: Grupo Raíces por sus “Migas”.
3º premio: Ana Mª Bernal (Restaurante La Perdiz), por su “Revuelto de Puerros con Gambas y Jamón Ibérico”.
Modalidad de “Segundo Plato”:
1º premio: Mª Teresa Romero, por su “Delicias de Bacalao”.
2º premio: Antonia Martínez, por su “Atún con Pimientos del Piquillo”.
3º premio: Teresa Lara, por su “Solomillo con Pimientos Rojos”.
Modalidad de “Postres”:
1º premio: Mª Carmen García, con su “Tiramisú Alhaurino”.
2º premio: Asociación Proyecto Hombre, con su “Tarta de Papaya”.
3º premio: María Peral, con su “Arroz con Castañas”.
Modalidad “Plato más original”:
1º premio: Elena Giovetty, con su “Tarta Fondant de Chocolate”.
Desde la Directiva de la Asociación Gastronómica, queremos agradecer:
- al Excmo. Ayuntamiento de Alhaurín de la Torre, el confiar en nosotros para organizar dicho acto, prestándonos su colaboración en todo lo solicitado;
- a la Concejalía de Fiestas y, en especial, a D. Mario Pérez, por confiar tanto en nosotros;
- a Servicios Operativos, por hacernos fácil el trabajo duro;
- a los miembros de Jurado (Joaquín Villanova, Mario Pérez, Dolores Luque- Hermana Mayor de la Cofradía de los “Moraos”-, Isabel García- en representación de la Cofradía de la Pollinica-, Cristóbal Gómez- Hermano Mayor de la Cofradía de los “Verdes”- y Jose Manuel de Molina– en representación de la Asociación Cultural Puente del Rey). Gracias a todos ellos. Nuevamente hemos podido comprobar que podemos contar con vuestra colaboración desinteresada para hacer aún más grande las tradiciones de nuestro pueblo;
- a todos los participantes del Concurso Gastronómico, por aportar sus conocimientos culinarios en forma de sabrosos platos, acompañándonos años tras año, haciendo nuestra ilusión una realidad;
- a los distintos periódicos digitales y blogs, asociaciones,… por difundir tan gratamente los eventos programados y participar de alguna manera con nosotros;
- a cada uno de los socios y socias de la Asociación, por colaborar tan duramente de forma totalmente desinteresada, aunando esfuerzos y arrimando el hombro cada uno donde puede. Año tras año nos demostráis que se pueden superar los retos. El que hoy en día todavía se puede ser solidario. Que somos un equipo con un único fin y que todos y cada uno de nosotros somos importantes. Sin vosotros esto no sería posible. Gracias;
- Y a los más importantes, al PUEBLO DE ALHAURÍN, por acompañarnos un año más. Por engrandecer esta fecha año tras año, recuperando la Fiesta de San Sebastián que antiguamente teníamos.
GRACIAS.
Asimismo, queremos comunicar desde la Asociación Gastronómica El Blasón del Biberón que nosotros no obtenemos beneficio de ningún tipo. Nuestro trabajo y esfuerzo es totalmente desinteresado y altruista, con el único fin de participar, de alguna manera, en las tradiciones de nuestro pueblo e intentar resurgir la fiesta de Nuestro Patrón (que ya no es poco). El primer año, desde el Ayuntamiento de Alhaurín de la Torre, se nos retó a realizar una degustación gratuita para todos los vecinos y asistentes, acto que lo acogimos temerosos y agradecidos. Ya es nuestro cuarto año y deseamos poder celebrar muchos más, siempre que el Pueblo de Alhaurín así lo desee.
