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(Noticias Municipales)  La cocina tradicional conquistó al jurado, con premios para un potaje de habichuelas blancas, un rape campero y un postre de ‘choconuez’. La mención especial fue para una tarta de manzana   04 de agosto de 2013.-   De récord en récord. El Concurso Gastronómico de Zapata sigue pulverizando marcas en cada nueva edición y ya van 24.

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El festival, celebrado en la plaza principal del Llano, en la coqueta barriada, reunió a más de 1.200 personas entre vecinos, visitantes, invitados y curiosos, muchos de ellos, atraídos por el magnífico ambiente de hospitalidad y camaradería. Ayer, a pesar del calor, el número de participantes se disparó hasta los 188 platos, entre primeros, segundos y postres, lo que supone la mejor cifra de la historia del concurso culinario: en 2007 fueron 80 recetas, en 2009, un centenar y el año pasado, 118. Por tanto, el singular y popular encuentro, nacido en 1990 al amparo de la Comisión de Fiestas de la peña de este coqueto núcleo, volvió a ser el gran punto de encuentro de los amantes de la buena cocina en este primer fin de semana de agosto, con ocasión de las fiestas patronales dedicadas a la virgen de la Asunción, sagrada titular de Zapata.

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El jurado, compuesto por concejales, miembros de la comisión organizadora y algunos invitados de excepción, tuvo que emplearse a fondo para probar todas las recetas, divididos en tres grupos, a fin de elegir a los ganadores.  La gran particularidad de este festival de los sabores es que, una vez juzgados, los platos pasan a distribuirse entre las mesas, donde las familias dan buena cuenta de los alimentos, además de las raciones gratuitas de paella -fueron 20 kilos de arroz-, callos -30 kilos- y una treintena de sandías del terreno. Ni el sofocante calor pudo con las ganas de fiesta. Entre los representantes institucionales de excepción estaban el alcalde, Joaquín Villanova; el concejal de Fiestas, Mario Pérez; varios ediles del equipo de gobierno y de la oposición; la delegada territorial de Cultura y Educación de la Junta de Andalucía, Patricia Alba; el senador popular Joaquín Ramírez, etcétera. Tras la difícil elección fruto de una larga deliberación, los jueces otorgaron los siguientes premios:   CATEGORÍA PRIMER PLATO: -1er premio: ‘Potaje de habichuelas blancas’, de Pae Belloto. -2º premio: ‘Fabes a la marinera’, de Josele Garrido. -3er premio: ‘Porras Zapateras’, de María José Sánchez.   CATEGORÍA SEGUNDO PLATO: -1er premio: ‘Rape campero’, de Tere Reina (ganadora en varias ediciones). -2º premio: ‘Asado Villa Guays’, de Carmen Márquez. -3er premio: ‘Asado Tropical’, de Josefina Garrido.       CATEGORÍA POSTRES: -1er premio: ‘Choconuez’, de Ana Vega. -2º premio: ‘Arroz con leche’, de Miguelina Márquez. -3er premio: ‘Tarta de queso y fresas’, de Anita Campbell.   Por último, el plato que obtuvo la mención especial del jurado con arreglo a su originalidad fue la tarta de manzana de Juan Ramos Reina.   Entre los más primeros platos presentados a concurso destacaron como siempre las sopas frías y calientes y guisos de cuchara. En la modalidad de segundo plato concurrieron varias decenas de recetas, donde hubo gran heterogeneidad de guisos de carne, pescado, verduras, tortillas y asados. Entre los más de 35 postres presentados se encontraban ejemplos de altísima repostería, especialmente los pastelitos, rosquillos, pudins y flanes y otras delicias con frutas. El concurso gastronómico es el acto central de las fiestas de Zapata en honor a la Virgen de la Asunción y cada vez reúne a más personas procedentes de toda la localidad y la provincia, así como extranjeros residentes. La jornada se prolongó desde el mediodía hasta bien entrada la tarde. La tónica general de la jornada gastronómica fue la participación y la buena atmósfera. Zapata se caracteriza por ser una barriada muy abierta a todos los vecinos y visitantes que se encuentran allí como en casa.   Hoy, última jornada, se prevén los siguientes actos:   DOMINGO 4 DE AGOSTO 13:00h Misa Rociera en Honor de Ntra. Sra. de la Asunción. Acompañada por el Coro Jabalcuza. 16:30h Torneo Chinchón 17:30h Concurso Dibujo infantil. 18:00h Final del torneo de Dominó. 19:00h Juegos sorpresa infantiles. 19:30h Carreras de cintas en bicicleta. 22:30h Actuación de la Orquesta Canela Fina. 00:30h Actuación de Encarni Navarro, Flamenquito Fresco. 02:30h Gran Traca Final.

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