El alcalde y los concejales de Comercio y de Turismo y Fiestas han entregado los galardones del concurso convocado por el Ayuntamiento, que tenía al huevo como ingrediente estrella. Rialto Italiano y Casa Peña, segundo y tercer puesto respectivamente
El alcalde de Alhaurín de la Torre, Joaquín Villanova, ha hecho entrega de los tres primeros premios a los bares y restaurantes del municipio que participaron en la reciente Ruta de la Tapa organizada por el Ayuntamiento, en la que se inscribieron algo más de una veintena de establecimientos. El resultado final del concurso, en el que colaboraban las áreas de Comercio y de Turismo y Fiestas que dirigen Jéssica Trujillo y Andrés García respectivamente, ha sido el siguiente:
1º. Karmela Restaurant.
2º. Rialto Italiano.
3º. Casa Peña.
Villanova ha felicitado a todos los participantes en general y a los premiados en particular en un sencillo acto que ha tenido lugar en el salón de plenos de la casa consistorial. Cada uno de los galardonados ha recogido una placa y recibirá la cantidad correspondiente: 300 euros para el ganador, 150 para el segundo y 50 para el tercero. Los responsables municipales han agradecido la implicación de la hostelería local y han recalcado que el proyecto buscaba fundamentalmente la dinamización turística y comercial del municipio, así como incentivar el consumo en nuestros bares y restaurantes.
En esta edición de la ruta, se había escogido como ingrediente común de las tapas el huevo en cualquier variante: revuelto, cocido, frito, poché, etcétera. Karmela Restaurant se ha hecho con el primer premio gracias a su plato titulado ‘Huevo quebrado’, mientras que Rialto optó por un ‘Huevo a la italiana’, con tomate, cebolla, ajo, albahaca y queso parmesano gratinado, y Casa Peña por una ‘Tosta mediterránea’, en la que al ingrediente principal se le acompañaba pisto con bacalao sobre una rebanada de pan.
Las tres recetas fueron las mejor valoradas tras las votaciones realizadas por los propios clientes en el denominado ‘tapaporte. El regidor alhaurino ha asegurado que la ruta ha sido “todo un éxito”, y ha servido además para fomentar la creatividad entre los chefs y hosteleros locales. También ha deseado toda la suerte a la restauración y a los negocios locales en general de cara a la Feria de San Juan, para lo cual se ha diseñado una campaña de promoción específica por parte del Área de Comercio.
Más noticias: www.alhaurindelatorre.es y www.torrevisiontelevision.es
