Se han presentado a concurso un total de 63 recetas entre primeros y segundos platos, postres e infantil, con 1.200 euros entregados en premios. Los jóvenes cantantes alhaurinos Sara y Marcos, participantes en La Voz Kids, han amenizado la tarde en el Polideportivo, además de la orquesta Punto y Aparte. Mañana, la misa y procesión en honor del Patrón

Más de 2.500 personas han asistido hoy a la undécima edición del Concurso Gastronómico organizado por la Asociación El Blasón del Biberón, con la colaboración del Área de Fiestas del Ayuntamiento, para conmemorar la festividad del patrón de Alhaurín de la Torre, San Sebastián. El Polideportivo Municipal Cubierto El Limón de Alhaurín de la Torre ha estado abarrotado de vecinos del municipio e incluso de personas procedentes de distintos puntos de la provincia de Málaga, como Cártama o Torremolinos, en lo que ha supuesto un nuevo récord de participación.

Otro año más, la orquesta Punto y Aparte ha amenizado una jornada en la que los protagonistas fueron la música, el baile y la comida de calidad. Además, este año se contó con las actuaciones de dos alhaurinos que participaron en la Voz Kids, Sara y Marcos. Se han repartido más de 10.000 albóndigas y 100 kilos de pan para las migas, además de 100 litros de chocolate y dulces para el postre. Más de 30 miembros de la Asociación El Blasón del Biberón se han esforzado durante todo un mes, especialmente en los dos días anteriores, para que el concurso gastronómico fuera todo un éxito y lo han conseguido.

En lo relativo al concurso, se han presentado 63 platos entre las cuatro modalidades establecidas: primer plato, segundo plato, postre e infantil. La mayor participación se ha centrado en la modalidad de postres y primeros con 17 platos en total cada uno, también los más pequeños del municipio han mostrado sus dotes culinarias con 14 platos y de segundo plato se han presentado 15.

El jurado ha estado compuesto por 12 miembros, entre ellos los hermanos mayores de las tres cofradías del municipio, a quienes les ha costado decidirse con el plato ganador por la alta calidad de las comidas presentadas. De hecho, este año también ha habido empates que demuestran una vez más el empeño que ponen los concursantes.

La organización tenía previsto entregar 1.200€ en premios entre los distintos ganadores: primer premio 120 €, segundo premio 100 €, tercer premio 80 € y originalidad 120 €. Además, los tres primeros en la categoría infantil se han llevado una bicicleta y 20 € , y el cuarto y quinto 60 €.

Los platos más destacados y singulares del concurso por modalidades han sido:  -Primer plato: ‘Judiones de la granja; ‘Jamoncitos de pollo arcoírís’; ‘Girasol con acelgas’, o ‘Menestra de Chícharos’, entre otros.  -Segundo plato: ‘Costilla en adobo’; ‘Croquetas de la abuela’, o ‘Arroz casero’, entre otros.  -Postre: ‘Floretas de San Sebastián’ o ‘Milhojas de la Torre’, entre otros.  -Infantiles: ‘Súper Huevazo’; ‘Montaña de bacon’, o ‘Tarta de cuajada y canela’, entre otros.

GANADORES

Modalidad primer plato: 

1. Toñi García con ‘Menestra de chícharos’.

2. Josefa Gómez con ‘Pimientos del piquillo’ y Francisco Cortés con Sufflé de Bacalao’ (compartido).

3. Familia García con ‘Suprema de solomillo con manzana’.

Modalidad segundo plato: 

1.  Antonia Martínez con ‘Calamares rellenos’.

2. Encarna Briz con ‘Fricandeau con setas y patata al horno’.

3. Juan Cortés con ‘Chícharos con majaillo’ y María Moreno con ‘Croquetas de la abuela’ (compartido).

Modalidad postre:

1. Paqui Flandes con ‘Rosco de naranja’ y Rocío Fernández con ‘Milhojas de la Torre’ (compartido).

2. María del Carmen Jurado con ‘Tarta de queso con sirope de fresa’.

3. Ana María Méndez con ‘Leche frita con naranja’.

Modalidad infantil:

1. Adriana Moreno con ‘Tiramisú’.

2. Edmundo Cuartara con ‘Montaña de bacon’.

3. Alejandro Miranda con ‘Tarta de cuajada’.

4. Tizziano Cuartara con ‘Súper huevazo’.

5. Cayetana Miranda con ‘Tarta de Kinder Bueno’.

Originalidad:

1. Elena Giovetty por ‘Jardín de las delicias’.

Por último, tanto el alcalde Joaquín Villanova como el edil de Fiestas, Andrés García, han querido agradecer la labor llevada a cabo por los miembros de la Asociación El Blasón del Biberón y se han mostrado satisfechos por la gran cantidad de personas que decidieron asistir al undécimo certamen culinario para celebrar las fiestas en honor al patrón de Alhaurín de la Torre, que se cerrarán mañana lunes, 20 de enero, festivo local, con la misa y procesión en honor a San Sebastián, a partir de las 17 horas en la iglesia parroquial.

La liturgia estará amenizada por la Coral Santa Cecilia, y en el desfile procesional participará la Banda Municipal de Música, dirigida por Alfonso Ortega.

Concurso Culinario – Fiestas de San SebastiánFotos: Fabio Tumbarello

Publicada por Diario Alhaurin en Domingo, 19 de enero de 2020

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