Numerosas personas han participado en la tradicional cita en torno al patrón que ha tenido lugar en la Plaza de España. Se han presentado 35 platos y los ganadores ha sido: Antonia Martín (primer plato), Pepe Ocaña (segundo), Cayetana Miranda (postre), Carolina Galci (plato más original) y Alejandro Miranda (infantil)
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Más de mil personas han asistido este domingo a la décimo quinta edición del Concurso Gastronómico organizado por la asociación El Blasón del Biberón, con la colaboración del Área de Fiestas del Ayuntamiento, para conmemorar la festividad del patrón de Alhaurín de la Torre, San Sebastián, y como antesala a la procesión de mañana. La Plaza de España ha estado abarrotada de alhaurinos y visitantes que han llenado la totalidad de sillas y mesas dispuestas por el Ayuntamiento.
Otro año más se ha podido disfrutar también de buena música con la orquesta Rompeolas. Unido a este ambiente, la mejor comida de los platos presentados y de los preparados por el Blasón, por lo que no ha faltado ningún ingrediente para hacer de este día uno de los más destacados del calendario festivo local.
Se han repartido por el precio simbólico de 1€ unos callos elaborados por más de 30 miembros de la asociación El Blasón del Biberón que se han esforzado durante todo un mes, especialmente en los dos días anteriores, para que el concurso gastronómico fuera todo un éxito y lo han conseguido. En lo relativo al concurso, se han presentado 35 platos entre las cuatro modalidades establecidas: primer plato (7), segundo plato (8), postre (15) e infantil (5).
La mayor participación se ha centrado en la modalidad de postres. También los más pequeños del municipio han mostrado sus dotes culinarias con 5 platos. El jurado ha estado compuesto por cocineros profesionales del municipio y a quienes les ha costado decidirse con el ganador por la alta calidad de las comidas presentadas.
Una vez los platos fueron valorados por el jurado, sus propietarios los retiraron para ser degustados por los asistentes. La organización ha entregado unos 1.000 € en premios entre los distintos ganadores: 120 € para el primero, 100 para el segundo, 80 para los terceros y otro premio de 120 euros al plato más original. Además, los tres primeros en la categoría infantil se han llevado un premio de 50 € en material escolar.
GANADORES:
Modalidad primer plato:
- Antonia Martín con “Ensaladilla de pulpo a la gallega”.
2.Sumaya Chahir con “Pollo con cebolla caramelizada”.
- Miguel Ariza con “Las migas”.
Modalidad segundo plato:
- Pepe Ocaña con “patatas al limón con pulpo y langostinos”.
2.María del Carmen Cebrián con “Carrillada en salsa”.
3.Paca la Canela con “ensaladilla malagueña” y María Ortiz con “Carillada”.
Modalidad postre:
- Cayetana Miranda con “Mini tarta de chocolate blanco”
- Susana Ramírez con “Arroz con leche”.
- Pepe Ocaña con “Tiramisú de limón” y Carolina Galci con “bouquet floral”.
Modalidad infantil:
- Alejandro Miranda con “Tarta de huesito”.
- Luz María Herrera con “Mini tarta de queso”.
- Naimara Ramírez con “Panacota de melocotón”.
Originalidad:
- Carolina Galci con “Bouquet floral”.
Tanto el alcalde Joaquín Villanova como el edil de Fiestas, Andrés García, han querido agradecer la labor llevada a cabo por los miembros de la Asociación El Blasón del Biberón y se han mostrado muy satisfechos por la gran cantidad de personas que decidieron asistir a esta edición número 15 del certamen culinario.
