La plaza de España ha sido nuevamente el escenario de esta tradicional cita en torno a las fiestas del patrón de Alhaurín de la Torre. No han faltado la buena comida y la música en directo. Una treintena de platos se presentaron al certamen
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Cientos de personas han asistido este sábado a la decimocuarta edición del Concurso Gastronómico organizado por la asociación El Blasón del Biberón, con la colaboración del Área de Fiestas del Ayuntamiento, para conmemorar la festividad del patrón de Alhaurín de la Torre, San Sebastián.
La plaza de España ha estado abarrotada de alhaurinos y visitantes que han llenado la totalidad de sillas y mesas dispuestas por el Consistorio.
Otro año más se ha podido disfrutar también de buena música con la Orquesta Rompeolas. Unido a este ambiente, la mejor comida de los platos presentados y de los preparados por el Blasón, por lo que no ha faltado ningún ingrediente para hacer de este día uno de los más destacados del calendario festivo local.
El cambio radical del tiempo, pasando de un sol de justicia a la aparición de la lluvia, ha hecho que la entrega de premios se realizara bajo una carpa y se pusiera fin a este evento festivo.
Se han repartido por el precio simbólico de 1€ unos callos elaborados por más de 30 miembros de la asociación El Blasón del Biberón que se han esforzado durante todo un mes, especialmente en los dos días anteriores, para que el concurso gastronómico fuera todo un éxito y lo han conseguido. En lo relativo al concurso, se han presentado 28 platos entre las cuatro modalidades establecidas: primer plato (6), segundo plato (10), postre (8) e infantil (4).
La mayor participación se ha centrado en la modalidad de segundo plato, seguido de postres.
También los más pequeños del municipio han mostrado sus dotes culinarias con 4 platos.
El jurado ha estado compuesto por 6 miembros, y a quienes les ha costado decidirse con el ganador por la alta calidad de las comidas presentadas.
Una vez los platos fueron valorados por el jurado, sus propietarios los retiraron para ser degustados por los asistentes.
La organización ha entregado unos 1.000 € en premios entre los distintos ganadores:
120 € para el primero, 100 para el segundo, 80 para los terceros y otro premio de 120 euros al plato más original.
Además, los tres primeros en la categoría infantil se han llevado un premio de 50€ en material escolar.
Entre los platos más destacados y singulares del concurso por modalidades cabe citar:
-Primer plato: «fabada asturiana» o «moros y cristianos» entre otros.
-Segundo plato: «chicharos con majaíllo » o «langostinos al whisky» entre otros.
-Postre: «arroz con leche» o «gachas de café» entre otros.
-Infantiles: «bolitas de coco y calabaza»
GANADORES:
Modalidad primer plato:
1. «Fabada Asturiana» de Soledad de Abrazo Amigo
2. «Tartar de salmón con aguacate y mango» de Esperanza Rodríguez
3. «Migas» de Toñi Rubia
Modalidad segundo plato:
1. «Pastela ibérica» de Ani Martín
2. «Pollo a la naranja» de Paca la Canela
3. «Chicharos con majaíllo» de Juan Cortés
Modalidad postre:
1. «Tarta red velvet San Sebastián» de Rocío Fernández
2. » Mini tarta lotus» de Cayetana Miranda
3. «Tocino de cielo» de Laura Cortés
Modalidad infantil:
1. «Crema de galletas y caramelo» de Naimara Ramírez
2. «Bolitas de coco y calabaza» de Daniel Suárez
3. «Flores vikini» de Alejandro Miranda
Originalidad:
1. «Tarta red velvet San Sebastián» de Rocío Fernández
Tanto el alcalde Joaquín Villanova como el edil de Fiestas, Andrés García, han querido agradecer la labor llevada a cabo por los miembros de la Asociación El Blasón del Biberón y se han mostrado muy satisfechos por la gran cantidad de personas que decidieron asistir a esta edición número 14 del certamen culinario.
