El primer portal especializado en ofrecer tours gastronómicos por los rincones de la provincia
La iniciativa nace de los ‘gastroguías’ formados en el primer curso especializado celebrado en La Noria e impartido por la Asociación La Alforja
A través del turismo gastronómico apoyan iniciativas, personas y productos que contribuyen a un entorno social, medioambiental y económico mejor
La Asociación La Alforja ha presentado la web gastroguías.com, en la que ofrecen tours gastronómicos por los rincones de la provincia para apoyar lo local, conservar tradiciones y fomentar nuevas formas de viajar. La iniciativa nace a partir de los jóvenes ‘gastroguías’ que se han formado en el en el primer curso especializado celebrado en el centro de innovación social La Noria, dependiente de la Diputación de Málaga.
De esta forma, la asociación La Alforja, entidad comprometida a contribuir a mejorar las condiciones de vida del mundo rural, realizó hace unos meses en La Noria, con apoyo de la Diputación de Málaga y Obra Social de “la Caixa”, el primer curso especializado como guía gastronómico dirigido a jóvenes desempleados de la provincia.
La gastronomía está en auge y un grupo de jóvenes profesionales de distintos ámbitos relacionados con el turismo y la gastronomía provenientes de todos los rincones de la provincia han creado la primera web que ofrece rutas de turismo gastronómico para descubrir Málaga a través de los sabores. Así lo ha explicado la diputada de Centros de Atención Especializada en, Emiliani Jiménez, que ha insistido en “la importancia de dar a conocer la riqueza y de una nueva forma de turismo que apoya la tradición y artesanía de nuestra tierra”.
La presentación de la página web ha tenido lugar en una de las rutas gastronómicas en la comarca del Valle del Guadalhorce en el municipio de Álora, donde han dado a conocer su actividad a través de la visita a una panadería artesanal, a una quesería y a una bodega.
Rutas por Nororma, Axarquía y Serranía de Ronda
Desde su plataforma online proponen diferentes rutas por las comarcas de Nororma, Axarquía y Ronda tituladas ‘Paraíso entre olivos’, ‘Miel y Aceite’, ‘Sabores del Valle Encantado’ y ‘Ronda para gourmets’. Visitando las fábricas y los campos de cultivo de la mano de los artesanos podrán saborear productos de tradición, diferenciando su gran calidad y elaboración artesanal.
La organización afirma que más allá del disfrute, Gastroguias.com apuesta por que la experiencia viajera sea también un instrumento para apoyar lo local, conservar tradiciones y fomentar formas de viajar y consumir más responsables. A través de un turismo gastronómico con conciencia apoyan iniciativas, personas y productos que contribuyen a un entorno social, medioambiental y económico mejor.
